2018.03.13 メインディッシュ紹介

皆さんこんばんは、タンタローバキッチンスタッフの梶です。

本日は皆さんにメインディッシュの一部をご紹介します。
写真は本日のコースのメインディッシュでお出しした。
「富士のセレ豚のフィレ パンチェッタ巻き 柚子の香りで」

日本国内で富士市でしか生産されていない希少なセレ豚をふんだんに使ったメインディッシュです。
フィレ肉に巻いたパンチェッタはセレ豚のばら肉を塩漬けした自家製のもの‼
料理のソースもセレ豚からとった、うま味たっぷりのだしを柚子と合わせ爽やかなソースに。

他では味わうことの出来ない当店のセレ豚を贅沢に使用したお料理です!!

まだまだセレ豚を使用したイタリア料理をご用意してますので是非1度食べに来てください。

今後食材の詳しい情報もお伝えできたらと思います。

※お料理に関しては食材の仕入れ状況などで内容に変更がある場合がありますのでご了承ください。

2018.03.13 Tue | 2018.03.13 メインディッシュ紹介